Gorditas de nata

Receta de gorditas de nata

Hoy les traigo una de mis recetas favoritas de esta cuarentena. 

Siempre he sido fan de estas delicias, y aproveche la cuarentena para experimentar algunas recetas. Hoy les compartiré mi favorita para que vean lo ricas que quedan.

Ingredientes:

• 4 tazas de harina.
• 2 cucharaditas de polvo para hornear.
• 1 taza de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 2 huevos
• 1 1/2 tazas de yogurt natural

Preparación:

1. En un bowl mezcla todos los polvos (harina, polvo para hornear, azúcar y sal).
2. Añade los huevos de uno a uno y comienza a amasar.
3. Agrega la nata y continua amasando hasta que se convierta en una masa suave y firme.
4. Una vez que la masa no se pegue, refrigerarla por 15 minutos aproximadamente.
5. Sobre una superficie enharinada extiende la masa y con ayuda de un cortador redondo, corta tus gorditas.
6. Calienta el comal a fuego lento y coloca tus gorditas. Cocinalas por alrededor de 3 minutos por cada lado, hasta que se inflen.

Tips: 

• Si no tienes un cortador, puedes utilizar un vaso.
• Cuida tus gorditas al momento de cocinarlas, a veces los 3 minutos son demasiado.

¡Y eso es todo! La verdad es que son fáciles de hacer y el resultado es delicioso, espero lo disfrutes mucho. No te olvides de darte una vuelta por mis redes sociales para estar al día de nuevo contenido.